A febbraio del 2002 viene costituita l'Organizzazione Non Lucrativa di Utilità Sociale I Cammini Aperti, con sede a Milano.
In essa si riuniscono le esperienze nel campo del volontariato e della difesa dei diritti umani maturate dai soci fondatori in Italia e in altri Paesi dell'Europa, Africa e Asia.
Questi sono alcuni esempi di progetti costruiti e implementati dai soci fondatori della Onlus negli anni precedenti:
apertura di 7 locali e di 12 pubblicazioni mensili, per lo sviluppo e la sensibilizzazione sulla non-violenza, l'integrazione, la formazione e la difesa degli immigrati, in diverse città italiane. (1986-2002);
formazione di parlamenti di base per la pace nella ex Iugoslavia (1993-1997);
corsi di alfabetizzazione e campagne di appoggio umano a Dakar (Senegal) e ad Abdijan (Costa D'Avorio) (1993-2002);
campagna di denuncia sulla situazione delle carceri in Turchia (1998-2002);
campagna di denuncia sulla condizione femminile a Nuova Delhi (2001-2002);
campagna di aiuto per i bambini di strada a Timisoara, Romania (2001-2002).

All'inizio del 2005, alcuni dei soci fondatori hanno deciso di aprire una sede distaccata a Trieste, continuando le Campagne di Appoggio Umano cominciate dal 2002 nelle Filippine, in Senegal, in Turchia ed India.